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自制豆乳放太多坚果=喝“油”

 2019/01/09/ 14:46 泉源:广州日报

  黑龙江省医院南岗分院肾脏外科主任医师说,在被查抄出“肾结石+高尿酸血症+高脂血症”的患者中,饮食布局有很大的题目,尤其是喜好把坚果与黄豆一同榨豆乳,连浆带渣当粥喝。

  这种坚果豆乳实在便是多种“油”的混淆液,黄豆自己就含有很高的油脂,再加上高油脂的坚果,其含油量黑白常高的,喝这种豆乳即是在喝“油”。这种豆乳不但含有高脂肪、高热量,并且还含有高钙、高嘌呤,恒久少量饮用可诱发肾结石、高尿酸血症。

  哈尔滨医科大学食品卫生学传授唐玲光说,在制造豆乳时,肯定要细致,以大豆(或黑豆、青豆)为主,大批共同(10~15克)高脂肪的果仁(花生、核桃、松子、杏仁、腰果等),就可以在得到多种质料养分身分的同时,控制豆乳的总脂肪量。

  将其他豆类与黄豆同榨豆乳,这种混淆豆乳可以每每喝,由于其他豆类(除黑豆之外)如绿豆、红小豆等,油脂含量没有黄豆高,喝这种豆乳比力康健,但也要限量饮用。豆子的用量,控制在每人50克以内为宜。

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